Ешьте овощи, фрукты и ягоды несколько раз в день

Включите в свой ежедневный рацион не менее 500 г или 5 порций овощей, фруктов и ягод: 300 г овощей и 200 г фруктов и ягод. Также рекомендуется употреблять не менее половины рекомендуемого количества овощей и фруктов в свежем виде.

Овощи, фрукты и ягоды - один из важнейших компонентов ежедневного рациона. Употребление в пищу разнообразных овощей, фруктов и ягод способствует укреплению иммунитета и улучшению работы пищеварительного тракта. Овощи, фрукты и ягоды обеспечивают поступление в организм витаминов, минералов, клетчатки и других важных для здоровья веществ.

В рационе следует отдавать предпочтение целым или нарезанным свежим овощам, фруктам и ягодам. Овощные или фруктовые соки, напротив, следует употреблять реже и в небольших количествах. Фруктовые соки содержат много сахара и мало или совсем не содержат клетчатки.

Советы о том, как увеличить количество овощей и фруктов в вашем рационе:

• Включайте овощи в каждый прием пищи;
  
• выбирайте очищенные и нарезанные овощи из дома для здоровых перекусов на работе и в школе;
  
• замените некоторые гарниры, такие как рис, макароны или гречка, овощами, приготовленными на пару, запеченными или приготовленными другим способом;
  
• часть картофеля в пюре должна быть заменена вареными овощами;
  
• вместо десерта выбирайте свежие фрукты.

Эта статья цитирует "Рекомендации по здоровому питанию для взрослых", которые подготовили специалисты Центра по контролю и профилактике заболеваний: https://www.esparveselibu.lv/ и https://www.spkc.gov.lv/lv .