"Принцип тарелки"

Разнообразное и здоровое питание обеспечивает организм всеми необходимыми питательными веществами в достаточном количестве, поэтому детям, как и взрослым, важно включать в свой рацион продукты из разных пищевых групп и сочетать их при приготовлении блюд. Основные группы продуктов питания показаны на примере "принципа тарелки":

• 1/2 тарелки заполняется овощами, фруктами и ягодами;
  
• 1/4 тарелки заполняется крупами (включая гречку, макароны, хлеб) или картофелем;
  
• 1/4 часть тарелки отводится под белок: мясо, рыба, молоко или молочные продукты, яйца, бобовые;
  
• наименьшая доля приходится на жиры и масла, используемые в приготовлении пищи (например, растительное масло в салатах).
  

Больше информации: Министерство здравоохранения "Рекомендации по здоровому питанию для детей в возрасте от 2 до 10 лет" (2021). https://www.vm.gov.lv/lv/media/8317/download